Kit gelattiamo base domestica

Nemox offre ai propri clienti un servizio completo, per ottenere con il minimo sforzo, risultati di eccellenza.
In collaborazione con i migliori gelatieri italiani Nemox ha messo a punto una serie di prodotti per il gelato e i sorbetti. Oggi Nemox li propone, unitamente alle attrezzature e a corsi professionali di formazione.
Particolare cura è stata posta nella scelta delle materie prime.
Nemox ha selezionato solo ingredienti naturali, ha evitato coloranti e additivi azoici che, se pur permessi dalle leggi europee, non incontrano i dettami di una dieta sana e naturale.

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Descrizione

Kit di ingredienti perfettamente bilanciati da maestri gelatieri, per realizzare 6 gusti di gelato (8 kg -12 l).

Contiene:

una busta da 400 g. di base + 5 vasetti da 100 g. cad. di paste aromatizzanti. Contenitore per alimenti con coperchio ermetico e valvola di sfiato. Utilizzabile in congelatore e nel forno a micro-onde. Lavabile in lavastoviglie. Ricettario incluso.

La base è prodotta con ingredienti naturali in polvere (latte, panna) miscelati a stabilizzanti e conservanti, come in gelateria, per ottenere un ottimo gelato artigianale italiano.

Le paste aromatizzanti, per ottenere i diversi gusti, sono a base di prodotti naturali.

Produrre circa un litro di gelato è semplicissimo!

La base e le paste si conservano nella confezione sigillata a temperatura ambiente per una durata consigliata di 2 anni.  Conservare le paste in frigorifero dopo che il vasetto è stato aperto.

Mescolare mezzo litro di latte con 30 g. della base e 100 g. di zucchero

Per ottenere gli altri gusti aggiungere circa 40/50 g. di una delle 5 paste incluse nel kit.

Mescolare e versare direttamente nella gelatiera.

Informazioni aggiuntive

Buste per ogni master

8 x 0,9 Kg.

Peso netto prodotto kg master

7,20

Ean

8024872 91014 6

item

0008500800

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