Gelato 6K Crea

caractéristiques spéciales

La Gelato 6 k Crea est une turbine à glace professionnelle compacte qui présente de nombreux avantages. Les très bonnes perform ances de son système rigorifique permettent de refroidir directement une base qui vient d’être pasteurisée (encore chaude). Elle peut également produire 2,5 l. de glace en 12 à 15 min. au départ de 1,7kg de base.

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su whatsapp
Condividi su print
Condividi su email

Descrizione

Gelato 6K Crea è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento. L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.
Sistema di controllo e regolazione del motore di mantecazione con inverter elettronico, l’inverter consente inoltre di variare il numero di giri della pala (da 55 a 115 rpm) così da personalizzare al massimo le preparazioni.
Le dimensioni compatte permettono di posizionare Gelato 6K CREA in ogni cucina professionale.
Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico. Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili. Raffreddamento ad aria.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni Macchina

580x535x450 mm

Peso Netto

42 kg

Produzione per ciclo

Ogni 12-15 minuti circa 1.75 kg (1.8 qt)

Produzione per ora

7 kg – 10 l. (10.6 qt)

Dimensioni Imballaggio

640x595x630 mm

Peso Lordo

50 kg

Ean

8024872138304

item

0038180250

customer service nemox

Compila il form per contattarci o vista il nostro shop online