Due impianti di refrigerazione e di mescolamento separati. La macchia è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento.

L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.
Gelato 5+5K Crea Twin è dotata di ruote con freno, si sposta con facilitá dove richiesto.
Pulizia agevolata dai rubinetti di scarico.
Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili.
Raffreddamento ad aria.