Gelato 3K touch i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 0,80 kg (1,2 l.) in 12/15 min circa. 3,2 kg (4,8 l.) ora
5 livelli diversi di conservazione
Macchina completamente automatica con time line che mostra il grado di preparazione del gelato
Cestello estraibile in acciaio inox
Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
Assorbimento elettrico 280W

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Descrizione

Complimenti! l’ambiente ringrazia per l’interesse in queste macchine da gelato ecologiche, di nuova generazione prodotte in Italia da Nemox International. Siamo molto orgogliosi di questa nuova realizzazione che adotta le migliori soluzioni a favore dell’ambiente diminuendo considerevolmente consumi elettrici e migliorando allo stesso tempo l’efficienza di funzionamento.

Gelato 3K TOUCH i-Green, mantecatore compatto e superautomatico, è stato sviluppato per ristoranti e attività di piccole e medie dimensioni, che richiedono un’attrezzatura davvero professionale.
Gelato 3K TOUCH i-Green, è dotata di una scheda elettronica che gestisce una serie di controlli e quando il gelato è pronto, attiva automaticamente il ciclo di conservazione, permettendo di conservare il prodotto alla consistenza perfetta per il tempo desiderato. 

Gelato 3K touch i-green produce circa 800g di gelato ogni 12/15 min per una produzione oraria di circa 3Kg. La possibilità di lavorare in continuo permette una rapida preparazione di diversi gusti.
La carrozzeria è totalmente in acciaio inox, così come il cestello estraibile e la pala di mescolamento, dotata di inserti intercambiabili.
Raffreddamento ad aria. Cavo di alimentazione amovibile.

COME FUNZIONA
L’operatore dovrà semplicemente versare la miscela all’interno del cestello e premendo il tasto ON si avvierà il ciclo di produzione e di conservazione in modo automatico. L’avanzamento della preparazione è segnalato dall’illuminazione progressiva dei LED sulla barra TIME LINE.
Quando il gelato raggiungerà la massima consistenza possibile rilevata dal software, la macchina passerà in funzione di conservazione. Il software si caratterizza inoltre per una funzione Pausa che può essere attivata sia durante la fase di preparazione che di conservazione del gelato.

La funzione Pausa è segnalata da un avviso acustico ogni 10 secondi.
Il “cuore” green, evidenziato dal design, permette alle macchine di operare in modo ecologico, più efficiente, risparmiando energia elettrica nel rispetto dell’ambiente.
I clienti saranno felici di gustare un prodotto artigianale ed ecosostenibile.

Accessori inclusi:
n. 1 cestello estraibile 1,7 l. in acciaio inox
n. 1 spatola per gelato
n. 1 misurino
n.1 set raschianti removibili per cestello fisso ed estraibile

Informazioni aggiuntive

Dimensioni Macchina

340x430x250 mm

Peso Netto

21,6 kg

Produzione per ciclo

Ogni 12-15 minuti circa 0,8 kg (1,27 qt)

Produzione per ora

3,2 Kg. – 4,8 l.

Dimensioni Imballaggio

460x530x380 mm

Peso Lordo

24 kg

Ean

8024872141205

item

003B550250

Tecnologia Green

ICE GREEN è il progetto studiato e realizzato da Nemox per contribuire alla salvaguardia dell’ambiente eliminando dalle apparecchiature domestiche e professionali i gas serra, dannosi per l’ambiente.
Perché questo cambiamento?
I gas serra ad oggi comunemente impiegati negli impianti refrigeranti, sono tra le principali cause del riscaldamento globale.
Questi gas, chiamati idrofluorocarburi (HFC), hanno un potenziale impatto sull’ambiente centinaia o migliaia di volte superiore all’anidride carbonica (CO2): Un kg di gas refrigerante tradizionale, ad esempio R404, ha un indice di emissione equivalente (detto GWP Global Warming Potential) pari a 3922 kg di CO2 equivalente.
Ciò significa che 1 kg di refrigerante disperso in atmosfera equivale alle emissioni di CO2 di un’auto che percorre circa 40.000 km. (limiti 2021)
Grazie alla produzione delle macchine della serie i-Green, Nemox ha anticipato le azioni richieste dall’Europa in merito alla riduzione dei gas serra per porre rimedio al riscaldamento globale. Il nostro obiettivo è promuovere un concetto di Business nuovo, sostenibile e in maggior armonia con l’ambiente.
Il gas selezionato è R290 che ha un indice GWP pari a 3 unità di CO2 equivalente.
Si tratta di un gas NATURALE, ECOLOGICO, EFFICIENTE.

I Vantaggi della linea i-Green NEMOX sono:
– Ridurre l’impatto sulle emissioni del 99,95%.
Come esempio: una macchina da casa Nemox caricata con un gas HFC ha un potenziale di emissione pari a 90 kg. di CO2 equivalente.
La stessa macchina caricata con R290 ha un potenziale di emissione pari a 9 grammi di CO2 equivalente.
– Utilizzare un gas totalmente naturale che non richiede ulteriori trasformazioni, risparmiando energia.
– Utilizzare una quantità inferiore di gas con pressioni inferiori e conseguente minor usura.
– Migliorare le prestazioni del sistema termodinamico con riduzione dei tempi.
– Risparmio di energia elettrica
I cambiamenti non riguardano soltanto la tecnologia delle macchine, abbiamo voluto identificarle anche con un design che evidenziasse il loro cuore “verde”.
Abbiamo esteso il concetto di ecosostenibilità anche ai materiali impiegati, previlegiando quelli riciclabili a fine vita e utilizzando per l’imballaggio materiali riciclati o riciclabili, stampe a base acqua e colle naturali.
Con le macchine i-Green di Nemox si produce un ottimo gelato artigianale nel rispetto dell’ambiente.

Serie Touch i-Green

La serie di macchine tecnologiche, completamente automatiche, dotate di touch screen.
E’ sufficiente sfiorare il tasto di avvio per attivare il ciclo di produzione e di conservazione automatico.
Il software gestisce tramite algoritmi, in funzione della temperatura ambiente e della densità rilevati dalle sonde, la preparazione e la conservazione del gelato.
Cinque livelli di conservazione a disposizione dell’operatore (da più morbido a più consistente) che possono essere variati in ogni momento durante la fase di mantenimento del gelato. 
Il coperchio è dotato di una apertura per permettere l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento e di un sensore che blocca la rotazione della pala quando viene sollevato.
Il gelato può essere conservato in macchina per un periodo di 8 ore, trascorse le quali la macchina si spegne automaticamente.
Il modello Gelato 3K Touch è di dimensioni compatte e adatto per produzioni anche intensive di cicli da 800 g. ogni 15 minuti circa.
Il modello Gelato 4K Touch ha una capienza superiore producendo oltre 1 kg. per ciclo ogni 15 min. circa.
Il “cuore” green, evidenziato dal design, permette alle macchine di operare in modo ecologico, più efficiente, risparmiando energia elettrica nel rispetto dell’ambiente.

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