Descrizione
Sono indispensabili a garantire, in modo naturale, la perfetta conservazione degli alimenti.
Queste macchine sono particolarmente adatte a ristoranti, pasticcerie, bar, angoli del gelato dove la qualità e l’organizzazione del lavoro sono importanti.
L’abbattimento rapido SOFT o HARD e la surgelazione sono regolati a temperatura con sonda al cuore, oppure a tempo.
La speciale funzione SCR (disponibile solo per FREEZY 9) consente inoltre lo scongelamento rapido da -18°C a +3°C al cuore.
Il pannello elettronico di controllo con display digitale è di facile utilizzo.
La costruzione è completamente in acciaio inox AISI 304, così come griglie e supporti, facilmente smontabili.
FREEZY 9 – Capacità max. 110 l. 6 ripiani GN 1/1
