Base sorbetto

Nemox offre ai propri clienti un servizio completo, per ottenere con il minimo sforzo, risultati di eccellenza.
In collaborazione con i migliori gelatieri italiani Nemox ha messo a punto una serie di prodotti per il gelato e i sorbetti. Oggi Nemox li propone, unitamente alle attrezzature e a corsi professionali di formazione.
Particolare cura è stata posta nella scelta delle materie prime.
Nemox ha selezionato solo ingredienti naturali, ha evitato coloranti e additivi azoici che, se pur permessi dalle leggi europee, non incontrano i dettami di una dieta sana e naturale.

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Descrizione

95g. Base Gelattiamo 235g. Zucchero 1000g. Acqua 115g. Pasta aromatizzante

95g. base gelattiamo
235g. zucchero
500g. frutta fresca
500g. acqua
50g. pasta aromatizzante

Versare in un recipiente tutti gli ingredienti; mescolare bene con un mixer e versare nella gelatiera

Per ottenere un gelato più ricco aggiungere 50g di pasta aromatizante

Con 1 Kg. di base Gelattiamo si producono circa 16 Kg. di sorbetto.
La confezione contiene 5 buste da 1 Kg. ciascuna

Destrosio, fruttosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali, succo concentrato di limone, stabilizzanti: e415, e412; emulsionante: e472b, e477; farina di soia.

Informazioni aggiuntive

Buste per ogni master

5 x 1,0 Kg.

Peso netto prodotto kg master

5 kg

Ean

8024872 91018 4

item

0008500902

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