Descrizione
60gr Base Gelattiamo
200g. Zucchero
1l Latte.
Versare in un recipiente la Base Gelattiamo, lo Zucchero e il Latte; mescolare bene con un mixer e versare nella gelatiera.
Per gelato al Fiordilatte sostituire 70g. di Latte con panna liquida. Seguire queste indicazioni anche nel caso di utilizzo di paste aromatizzanti per ottenere un gelato più ricco
Con 1 Kg. di base Gelattiamo si producono circa 22 Kg. di gelato.
La confezione contiene 6 buste da 1 Kg. ciascuna
Latte intero in polvere, latte scremato in polvere, proteine del siero di latte concentrato, destrosio anidro, glucosio in polvere, alginato di sodio E401, gomma guar E412, E466 carbossimetilcellulosa
