Macchine per gelato professionali

Macchine da gelato professionale​ da banco

gelato Chef 3l automatic i-Green sx
i-Green

Gelato Chef 3L Automatic i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 0.85 kg (1,5 l.) in 25/30 min circa. 1,7 kg (3l) ora. Cestello estraibile in acciaio inox. Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile. Doppia pala (una per cestello estraibile e una per cestello fisso) Assorbimento elettrico 160W

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gelato chef 5l i-Green
i-Green

Gelato Chef 5L Automatic i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1 kg (1,5l) in 20/25 min circa. 2 kg (3 l.) ora
Cestello estraibile in acciaio inox
Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
Assorbimento elettrico 250W

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Gelato 3K touch i-Green sx
i-Green

Gelato 3K touch i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 0,80 kg (1,2 l.) in 12/15 min circa. 3,2 kg (4,8 l.) ora
5 livelli diversi di conservazione
Macchina completamente automatica con time line che mostra il grado di preparazione del gelato
Cestello estraibile in acciaio inox
Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
Assorbimento elettrico 280W

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Gelato 4K touch i-Green sx
i-Green

Gelato 4K touch i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1 kg (1,5 l.) in 12/15 min circa. 4 kg (6 l.) ora
5 livelli diversi di conservazione
Macchina completamente automatica con time line che mostra il grado di preparazione del gelato
Cestello estraibile in acciaio inox
Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
Assorbimento elettrico 320W

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gelato 5k crea sc i-green sx
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Gelato 5K Crea sc i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1,25 kg (1,75 l.) in 12/15 min circa. 5 kg (7 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 500W

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Gelato 6K Crea i-Green sx
i-Green

Gelato 6K Crea i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1,75 kg (2,5 l.) in 12/15 min circa. 7 kg (10 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 600W

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Macchine da gelato professionale da terra i-Green

Gelato 10K i-Green sx
i-Green

Gelato 10K i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 2 Kg (2,8 l.0) in 12/15 min circa. 10 kg (14 l.) ora
Tre interruttori avviano l’impianto di raffreddamento, la pala di mantecazione e il processo di conservazione.
Il funzionamento è flessibile, permette di lavorare in modo automatico o manuale.
Scarico frontale per la pulizia.
Pala in acciaio inox con inserti removibili.
Inverter per regolazione giri pala (75 rpm)
Assorbimento elettrico 800W

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Gelato 5+5K Crea Twin i-Green sx
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Gelato 5+5K Crea Twin i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 2×1,25 kg (2×1.75 l.) in 12/15 min circa. 2×5 kg (2×7 l.) ora
4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Gelato 6k T-mobile i-GreenGelato 6k T-mobile i-Green
i-Green

Gelato 6k T-mobile i-Green

Caratteristiche principali

Produce 1,75 kg (2,5 l.) in 12/15 min circa. 7 kg (10 l.) ora
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello.
4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Inverter per regolazione giri pala (da 60 a 130 rpm)
Assorbimento elettrico 600W

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Gelato 5k T-mobile i-Green
i-Green

Gelato 5k T-mobile i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1,25 kg (1,75l) in 12/15 min circa. 5 kg (7 l.) ora
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello.
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 500W

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SWEET 4 ENSEMBLE 5K i-Green chiusa
i-Green

Sweet 4 Ensemble i-Green

L’utente professionale è sempre più orientato all’utilizzo di attrezzature funzionali, di alta qualità, ma che siano anche belle da mostrare. Sweet 4 pozzetti + T-mobile Ensemble combina la tradizione della conservazione a pozzetti con l’esclusiva tecnologia Nemox. Sweet 4 pozzetti + T-mobile Ensemble una volta acceso, raggiunge la temperatura impostata in meno di 1 ora, mantenendone un controllo costante sul volume di ogni singolo pozzetto, evitando stratificazioni, così da conservare il gelato sempre perfetto.

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Macchine da gelato professionale da terra alta efficienza

Gelato 12K ST
Alta efficienza

Gelato 12K ST

Caratteristiche principali:

Produce 3 kg (4 l.) in 10/15 min circa. 12 kg (16 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Gelato 15k crea sx
Alta efficienza

Gelato 15k crea

Caratteristiche principali:

Produce 3 kg (4 l.) in 8/10 min circa. 15 kg (20 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia.
La macchina conserva automaticamente il gelato in vasca.
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Nemox ha sviluppato una gamma di macchine per gelato professionali che soddisfanno il bisogno di avere macchine compatte e facili da usare. A causa delle numerose richieste dei professionisti del settore, Nemox ha studiato e sviluppato macchine da gelato professionali adatte a soddisfare ogni bisogno, dalla quantità di prodotto alla qualità dello stesso, in tempi brevi. La gamma serie Crea di Nemox è stata programmata con un software che gestisce automaticamente la produzione e la conservazione del preparato, lasciando in questo modo all’operatore più tempo da dedicare ad altre lavorazioni, intanto che il preparato è pronto. Inoltre, si possono utilizzare in modalità manuale, funzione dedicata a quegli chef che hanno la necessità di intervenire manualmente sulla consistenza e sul volume del preparato. Nemox ha individuato le necessità di ogni professionista del settore creando macchine su misura per ogni tipo di attività.