Macchine per gelato professionali

Macchine da gelato professionale​ da banco

Gelato 3K touch i-Green sx
i-Green

Gelato 3K touch i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 0,85 kg (1,2 l.) in 12/15 min circa. 3,4 kg (4,8 l.) ora
5 livelli diversi di conservazione
Macchina completamente automatica con time line che mostra

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Gelato 4K touch i-Green sx
i-Green

Gelato 4K touch i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1 kg (1,4 l.) in 12/15 min circa. 4 kg (5,6 l.) ora
5 livelli diversi di conservazione
Macchina completamente automatica con time line che mostra

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Gelato 6K Crea i-Green sx
i-Green

Gelato 6K Crea i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1,75 kg (2,5 l.) in 12/15 min circa. 7 kg (10 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento

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Macchine da gelato professionale da terra i-Green

Gelato 10K i-Green sx
i-Green

Gelato 10K i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 2 Kg (2,8 l.0) in 12/15 min circa. 10 kg (14 l.) ora
Tre interruttori avviano l’impianto di raffreddamento, la pala di mantecazione e il processo di conservazione.
Il funzionamento è flessibile, permette di lavorare in modo automatico o manuale.
Scarico frontale per la pulizia.
Pala in acciaio inox con inserti removibili.
Assorbimento elettrico 800W

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Gelato 5+5K Crea Twin i-Green sx
i-Green

Gelato 5+5K Crea Twin i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 2×1,25 kg (2×1.75 l.) in 12/15 min circa. 2×5 kg (2×7 l.) ora
4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Gelato 6k T-mobile i-GreenGelato 6k T-mobile i-Green
i-Green

Gelato 6k T-mobile i-Green

Caratteristiche principali

Produce 1,75 kg (2,5 l.) in 12/15 min circa. 7 kg (10 l.) ora
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello.
4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Inverter per regolazione giri pala (da 60 a 130 rpm)
Assorbimento elettrico 600W

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Gelato 5k T-mobile i-Green
i-Green

Gelato 5k T-mobile i-Green

Caratteristiche principali:

Produce 1,25 kg (1,75l) in 12/15 min circa. 5 kg (7 l.) ora
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello.
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 500W

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SWEET 4 ENSEMBLE 5K i-Green chiusa
i-Green

Sweet 4 Ensemble i-Green

L’utente professionale è sempre più orientato all’utilizzo di attrezzature funzionali, di alta qualità, ma che siano anche belle da mostrare. Sweet 4 pozzetti + T-mobile Ensemble combina la tradizione della conservazione a pozzetti con l’esclusiva tecnologia Nemox. Sweet 4 pozzetti + T-mobile Ensemble una volta acceso, raggiunge la temperatura impostata in meno di 1 ora, mantenendone un controllo costante sul volume di ogni singolo pozzetto, evitando stratificazioni, così da conservare il gelato sempre perfetto.

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Macchine da gelato professionale da terra alta efficienza

Gelato 12K ST
Alta efficienza

Gelato 12K ST

Caratteristiche principali:

Produce 3 kg (4 l.) in 10/15 min circa. 12 kg (16 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Gelato 15k crea sx
Alta efficienza

Gelato 15k crea

Caratteristiche principali:

Produce 3 kg (4 l.) in 8/10 min circa. 15 kg (20 l.) ora
Scarico frontale per la pulizia.
La macchina conserva automaticamente il gelato in vasca.
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 1300W

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Nemox ha sviluppato una gamma di macchine per gelato professionali che soddisfanno il bisogno di avere macchine compatte e facili da usare. A causa delle numerose richieste dei professionisti del settore, Nemox ha studiato e sviluppato macchine da gelato professionali adatte a soddisfare ogni bisogno, dalla quantità di prodotto alla qualità dello stesso, in tempi brevi. La gamma serie Crea di Nemox è stata programmata con un software che gestisce automaticamente la produzione e la conservazione del preparato, lasciando in questo modo all’operatore più tempo da dedicare ad altre lavorazioni, intanto che il preparato è pronto. Inoltre, si possono utilizzare in modalità manuale, funzione dedicata a quegli chef che hanno la necessità di intervenire manualmente sulla consistenza e sul volume del preparato. Nemox ha individuato le necessità di ogni professionista del settore creando macchine su misura per ogni tipo di attività.