Turbine à glace professionnelle
turbine à glace de table
Gelato 5K Crea sc
caractéristiques:
Pratique, puissante et rapide cette sorbetière garantit un produit de qualité.
La machine est équipée d’ un système de vidange pour un nettoyage plus aisé. La machine est équipée d’un logiciel
sophistiqué qui gère son fonctionnement. Production par cycle de12-15 Min. environ 1.25 kg (1.3 qt) | Production par heure. 5 kg / 7l. (7.4 qt)
Gelato 6K Crea
caractéristiques:
Les très bonnes perform ances de son système frigorifique permettent de refroidir directement une base qui vient d’être
pasteurisée (encore chaude). Production par cycle de 12-15 Min. environ 1.75 kg (1.8 qt) | Production par heure. 7 kg / 10l. (10.6 qt)
Gelato 5K sc
caractéristiques:
Pratique, puissante et rapide, cette sorbetière garantit un produit de qualité. La machine est équipée avec un système de vidange pour un nettoyage plus aisé. Cuve en acier inoxydable AISI 304. La possibilité de travailler en continu permet d’avoir plus de variété en peu de temps. Production par cycle de 12-15 Min. environ 1.5 kg (1.4 qt) | Production par heure. 5 kg / 7l.
Gelato Chef 3L Automatic
caractéristiques:
La nouvelle « Gelato Chef 3l automatic » de Nemox est le fruit de plus de 30ans d’expérience dans la conception et la fabrication de Machines à glace pour le Professionnel et /ou le particulier. Compresseur frigorifique efficace à haute performance Conçue et fabriquée en Italie
Gelato Chef 5L Automatic
caractéristiques:
Votre turbine 5L automatique prépare la glace, et lorsque que celle-ci est prête, la conserve à bonne température et à bonne consistance aussi longtemps que souhaité. Le groupe frigorifique et le moteur de pales sont étudiés pour
un usage professionnel quotidien. Production par cycle de 20-30 Min. environ 1 kg | Production par heure. 2.0 kg / 3.0 l.
Gelato 3k touch
caractéristiques:
Un simple contact sur le sigle « ON » active la mise en route de la production et de la conservation automatique de votre
glace. Le logiciel créé par NEMOX tient compte de la température ambiante et de la consistance de la glace.(choix possible
entre 5 différentes densités). Production par cycle de 15 Min. environ 800 kg (1.2 qt) | Production par heure. 3.2 kg / 4.8l.
Gelato 4k touch
caractéristiques:
Un simple contact sur le sigle « ON » active la mise en route de la production et de la conservation automatique de
votre glace. Le logiciel crée par NEMOX tient compte de la température ambiante et de la consistance de la glace.
Choix possible entre 5 différentes densités. Production par cycle de 15 Min. environ 1 kg (1.4 qt) | Production par heure. 4 kg / 5.6l.
Turbine autoportante
Gelato 12K st
caractéristiques:
Gelato 12K st est équipée d’un programmateur de température la glace se conserve en attendant d’être extraite.
Production par cycle de 10-15 Min. environ 3 kg (4 l.) | Production par heure. 12 kg / 16l.
Gelato 15K Crea
caractéristiques:
Très puissante. Système de réglage de la densité de la glace grâce au réglage de vitesse de la pale (60 à 130 rpm).
Une turbine avec système de conservation de la crème glacée.
Production par cycle de 8/10 Min. environ 3 kg (4 l.) | Production par heure. 15 kg / 20 l.
Gelato 5+5K Crea Twin
caractéristiques:
Utilise de 2 groupes de réfrigération et de mélange séparés. La machine est équipée d’un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement. Production par cycle de 12-15 Min. environ 2.5 kg | Production par heure. 10 kg / 14l. (15 qt)
Gelato 10K Crea
caractéristiques:
Avec GELATO 10 K vous pouvez déterminer la densité (foisonnement) de la glace grâce au réglage de la rotation de pales commandé par un variateur de vitesses (60 à 130 rpm). Production par cycle de 10-12 Min. environ 2.2 kg (2.2 qt) | Production par heure. 10 kg / 14l. (15 qt)
Gelato 6k T-mobile
Caratteristiche principali
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello.Produce 1,75Kg (2,5l) in 12/15 min circa. 7Kg (10l) ora
4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Inverter per regolazione giri pala (da 55 a 115 rpm)
Assorbimento elettrico 800W
Gelato 5k T-mobile
Caratteristiche principali:
Una potente macchina professionale da gelato dotata di sistema di conservazione, inserita in un elegante e moderno carrello. Produce 1,25Kg (1,75l) in 12/15 min circa. 5Kg (7l) ora
Scarico frontale per la pulizia
Pala in acciaio inox con inserti removibili
Assorbimento elettrico 600W
Sweet 4 Ensemble
caractéristiques:
D’une esthétique moderne, le conservateur POZZETTI est parfaitement adapté pour un environnement élégant et moderne. Ce POZZETTI renoue avec la tradition mais est équipé avec la technologie moderne (un évaporateur par cuve).
