Description
Gelato CHEF 2200 i-green, la sorbetière Nemox traditionnelle et originale, dès maintenant avec un design et un cœur écologique !
Nemox a appelé cette machine « Gelato Chef » en pensant qu’avec elle, chaque famille avait un professionnel qui, d’une manière simple, rapide et efficace, lui permettait de préparer de l’excellente glace.
Le design essentiel et les hautes performances font de Gelato Chef 2200 i-green, la machine la plus appréciée de nos clients.
Gelato chef 2200 i-green a la possibilité d’utiliser soit la cuve fixe soit la cuve amovible, pour une plus grande flexibilité et facilité de conservation de la glace. Elle prépare de glaces, sorbets, granita pour 8/10 personnes (800 gr.) en seulement 20/25 minutes.
La cuve amovible, libre de tout obstacle à l’intérieure, permet de retirer facilement de la glace et le nettoyage est très simple.
Pour mélanger la préparation, Gelato chef 2200 i-green, utilise la pale de mélange brevetée par Nemox, qui s’adapte à la cuve fixe et amovible et permet une distribution uniforme de la température de la glace.
La température sur les parois et à l’intérieur reste presque constante, qui montre un bon mélange.
La pale inverse le sens de rotation, lorsque la glace est prête.
Le compresseur est équipé d’un dispositif de protection qui évite d’endommager la machine.
Utilisation avec cuve fixe :
Insérer la pale dans son encastrement correct présent dans le groupe moteur-couvercle.
Insérer le groupe moteur-couvercle sur la cuve fixe.
Il est conseillé de pré-refroidir l’appareil en appuyant le compresseur 5 minutes avant de verser le mélange dans la cuve.
Lorsque la glace est prête, la pale commencera à inverser le sens de rotation. Arrêter la pale.
Enlever la glace avec la spatule fournie avec la machine.
Utilisation avec cuve amovible :
Verser dans la cuve fixe avec le doseur de l’alcool ou en alternative une solution d’eau et de sel. La paroi de la cuve amovible doit être complétement mouillée.
Insérer la cuve amovible dans le bol fixe en l’enfonçant complètement.
Suivre la procédure comme pour la cuve fixe.
Quand la glace sera prête, retirer la cuve en aidant avec la poignée en métal.
La glace peut rester dans la machine 10 à 20 minutes, avec le moteur arrêté.
Avant de servir la glace, si nécessaire, retravailler la glace pendant quelques minutes, afin qu’elle retrouve la bonne consistance et qu’elle soit bien mélangée.
La machine a une capacité de 800 gr. Il est conseillé de ne pas surmonter la moitié de la capacité de la cuve car le volume du mélange augment au cours de la production et les ingrédients peuvent déborder.
Parfait pour préparer, facilement, de la glace maison !
