Nemox International sera fermé pour les vacances d’été du 6 Août au 22 Août 2022 inclus.

Fantasia buffet

Beau, Utile, Transportable. Un chariot pour desserts qui présente vos glaces et sorbets prêts à servir sous leur plus beau jour. Refroidit un litre de liquide/mélange de 80°C à 8°C en 20 minutes seulement ! Conserve les glaçons pendant de longues heures ! Refroidit et conserve les bouteilles de vin à la bonne température.

Description

L’environnement vous remercie de l’intérêt que vous portez à nos turbines à glace écologiques de nouvelle génération, fabriquées en Italie par Nemox International. Nous sommes très fièrs de cette nouvelle création qui adopte les meilleures solutions pour l’environnement, réduisant considérablement la consommation d’électricité et améliorant en même temp l’efficacité opérationnelle.

Fantasia Buffet est un system écologique pour conserver plus des deux heures glace, sorbets et des autres aliments à la température de service optimale et sens électricité !

Beau, utile transportable !

Rafroidit un litre de liquide/mélange de 80° à 8° en 20 minutes seulement !

Conserve les glaçons pendent des longues heures !

Refroidit et conserve les bouteilles de vin à la bonne température.

Parfait sur les tables des buffets pour garder au frais les fruits, hors d’œuvre, légumes, charcuteries, fromages, etc…et pour les petits déjeuners.

 

 Fantasia Buffet est composé par :

3 bols de 1,5l

3 spatules pour enlever la glace

3 bols porte-spatules

 

La structure est en acier AISI 304 et sur le fond il y a un pratique bac ramasse-gouttes.

Le cœur de Fantasia buffet sont ses récipients fermés hermétiquement.

 

Dans la cavité de la cuve il y a un liquide, dont la formulation est exclusive à Nemox, qui placé au congélateur pendent au moins 8-12 heures, accumule les frigories et les restitue progressivement pendent plus des deux heures.

Au besoin, il suffit d’enlever les bols du congélateur et placer-les dans la structure, introduire les aliments à conserver et fermer les bols avec le couvercle.

 

Pour enlever la glace nous vous conseillons d’utiliser les spatules données fournie avec le Fantasia Buffet et éviter d’utiliser des outils pointus qui pourraient endommager les bols.

Les couvercles transparents sont pratiques et résistants et ils permettent de voir les aliments à l’intérieur.

Le nettoyage est facile :

Les bols, les couvercles, les spatules peuvent être lavés à l’eau chaude et détergent.

Informations complémentaires

Dimensions produit

675x300x305 mm

Poids Net

12,4 kg

Dimensions emballage

750x390x370 mm

Poids Brut

13,9 kg

EAN

8024872161081

Réf.

0036000400

Green technology

ICE GREEN is the project designed and implemented by Nemox to help protect the environment by eliminating greenhouse gases, harmful to the environment, from domestic and professional equipment.
Why this change?
Greenhouse gases currently commonly used in refrigeration systems are among the main causes of global warming.
These gas, called hydrofluorocarbons (HFC), have a potential impact on the environment hundreds or thousands of times higher than carbon dioxide (Co2):
1 kg of traditional refrigerant gas, for example R404, has an equivalent emission index (called GWP) equal to 3922 kg of CO2.
This means that 1 kg of refrigerant dispersed in the atmosphere is equivalent to the CO2 emissions of a car that travels about 40,000 km. (limits 2021)
Thanks to the production of the i-Green series machines, Nemox has anticipated the actions required by Europe regarding the reduction of greenhouse gases to remedy global warming.
Our goal is to promote a new sustainable business concept in harmony with the environment.
The gas selected is R290 which has a GWP index equal to 3 units of CO2 equivalent.
It’s a NATURAL, ECOLOGICAL, EFFICIENT Gas.
The advantages of the i-Green NEMOX line are:
– Reduce the impact on emissions by 99.95%. (As an example: a Nemox Domestic Machine loaded with an HFC gas has a potential emission equal to 90 kg. of Co2 equivalent. The same machine loaded with R290 has a potential emission equal to 9 grams of Co2 equivalent.)
– Use a totally natural gas that does not require further transformations, saving energy.
– Use less quantity of gas with lower pressures and consequently less wear.
– Improve the performance of the thermodynamic system with reduction of preparation times.
– Reduction of energy consumption
The changes do not concern only the technology of the machines, we also wanted to identify them with a new design that highlighted their “green” heart.
We have extended the concept of eco-sustainability to the materials used, giving priority to those that are recyclable at the end of their life and using recycled or recyclable materials, water-based prints and natural glues for packaging.
With the new Nemox i-Green machines it will be possible to produce excellent homemade gelato with energy savings while respecting the environment.

Storage cabinets i-Green

Nemox ecological STORAGE CASES have been developed to meet the needs of restaurants, bars, coffee shops, catering etc… thanks to their compact size they are also suitable for small activities.
Functionality, elegance, practicality and innovation are the main features.
Nemox offer 4 different storage units:
Gelato Sweet 4 Pozzetti i-Green: elegant Pozzetti storage, which combines originality and tradition;
4Magic Pro 100; Counter-top storage, equipped with a transparent lid that allows you to see the ice cream display;
Magic Pro 90B Vertical storage counter;
Fantasia Buffet: Counter-top storage, without electricity.
Nemox i-green storage case are highly technological equipment that reflect, with their size suitable for the Ho.re.ca. sector, the technical characteristics of the best storage units.
The green “heart”, highlighted by the design, allows the storage counter to operate in an ecological, more efficient way, saving electricity while respecting the environment.

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