FREEZY 9
PRODUCCIÓN
15 kg
21 kg
Rendimiento de congelación
Rendimiento de abatimiento
Versatilidad
Las máquinas abatidoras descritas son indispensables para garantizar, de forma natural, la perfecta conservación de los alimentos. Están especialmente indicadas para distintos entornos profesionales como restaurantes, pastelerías, bares y puestos de helado, donde la calidad y la organización del trabajo son fundamentales.
Calidad
La construcción está completamente realizada en acero inoxidable AISI 304, material que asegura alta resistencia, higiene y durabilidad en el tiempo. También las rejillas y los soportes son de acero inoxidable y resultan fácilmente desmontables para una limpieza óptima.
Rendimiento
Las máquinas ofrecen la posibilidad de realizar abatimiento rápido en modo SOFT o HARD y congelación (surgelación), regulables tanto mediante temperatura con sonda al corazón como por tiempo.
Para el modelo FREEZY 9 está disponible la función especial SCR, que permite el descongelado rápido desde -18°C a +3°C al corazón.
FREEZY 9 – Capacidad máxima: 110 litros · 6 ripiani GN 1/1
Funcionalidad
El panel electrónico de control con display digital está diseñado para ser fácil de usar, permitiendo una gestión intuitiva de todas las funciones de la máquina.
Practicidad
Las rejillas y los soportes son fácilmente desmontables, lo que facilita las operaciones de limpieza y el mantenimiento ordinario.
Dimensiones de la máquina (L/P/A): 790x840x850 mm
Peso neto: 95 kg
Alimentación: 220-240V – 50Hz/1
Potencia eléctrica: 1559 W
Nº de estantes: 6
Gas refrigerante: R290
Clase climática: 5
EAN: 8024872181027