Gelato 6K Crea

Hauptmerkmale:
Zubereitung pro Arbeitskreislauf
Jede 12-15 Minuten zirca 1.75 kg (1.8 qt)

Pro Stunde
7 kg – 10 l. (10.6 qt)

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Beschreibung

Die Maschine ist mit einer ausgeklügelten Software, welche viele Funktion ermöglicht ausgestattet. Zusätzlich zu den normalen manuellen Funktion ermöglicht das Gerät:
– 4 Spezifische Produktions Programme (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream – Granita – Schockfrosten).
– 4 Spezielle Aufbewahrungs Programme einstellbar auf die unterschiedlichen Bedürfnisse und Eigenschaften des Produkts.
Diese automatische Programme, sowie die Gewährleistung der besten Ergebnisse, machen die Maschine völlig autonom sodass der Anwender sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann.
Ein System für die Steuerung und Regelung des Motors mit elektronischem Wechselrichter; der Wechselrichter ermöglicht, die Anzahl der Umdrehungen pro Minute des Rührers (55 bis 115 UpM) so zu variieren, wie es die Mischung erfordert. Die kompakte Größe ermöglicht es Ihnen, 6K CREA in jeder professionellen Küche zu platzieren.Einfache Reinigung durch den Abflusshahn.
Rührwerk aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einstellbarem Abstreifer. Luftkühlung.

Zusätzliche Information

Gerätemaße

580x535x450 mm

Netto Gewicht

42 kg

Zubereitung pro Arbeitskreislauf

Jede 12-15 Minuten zirca 1.75 kg (1.8 qt)

Pro Stunde

7 kg – 10 l. (10.6 qt)

Verpackung

640x595x630 mm

Brutto Gewicht

50 kg

Ean

8024872138304

item

0038180250