FRIX AIR

Hauptmerkmale:

  • FRIXAIR ist einfach im Gebrauch undmacht Spaß, den Möglichkeiten und der Phantasie des Kochchefs sind keine Grenzen gesetzt.
  • FRIXAIR erlaubt jeden Tag mit minimalem Aufwand ein ausgefallenes und besonderes Menu zu kreieren und das Interesse der Kunden zu wecken.
  • FRIX AIR ermöglicht Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen zuzubereiten.
  • Mit FRIX AIR erhalten Sie Mousse, Sorbets, Speiseeis, Soucen, Suppen, Cocktails und Snacks.
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Beschreibung

FRIX AIR arbeitet schnell und unkompliziert. Die Zutaten müssen in die geeigneten Behälter gegeben werden. Die maximale Menge der Zutaten beträgt 180 ml (6 fl. oz.). Die vorbereiteten Behälter müssen anschließend in den Shockfreezer oder in die Tiefkühltruhe bei einer Temperatur von -20° C (-4°F) gestellt werden.
Das Gerät mit der gewünschten Schnelligkeit starten.
Mit dem Drücken der Taste “Start” dauert der Fertigstellungsprozess etwa 2 Minuten.
Mit dem Drücken der Taste “Fast” dauert der Fertigstellungsprozess nur etwa 1 Minute.
Das Ergebnis ist eine besondere lockere Creme.
FRIX AIR ist zusätzlich mit einer Reinigungsfunktion „Clean“ für die Klingen ausgestattet, um Zeit zwischen den kompatiblen Zubereitungen zu sparen.
Die Verwendung von einemdösigen FRIXAIR Behältern hat außerordentliche
Vorteile: maximale Hygiene, die Bearbeitung der ganzen Portion garantiert, die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Die geringen Maße des Behälters begünstigen zusätzlich eine schnellere Tiefkühlung.
Sie benötigen wenig Platz und sind sehr leicht zu stapeln.
Sofortige Verfügbarkeit von zahlreichen und verschiedenen Zubereitungen.
Die Möglichkeit der Verwendung in der Mikrowelle garantiert eine zeitliche Reduzierung und praktischste Handhabung. Die Verfügbarkeit der Behälter in fünf verschiedenen Farben gemäß der HACCP Norm erlaubt die Identifizierung und die einfache Trennung der verschiedenen Zubereitungen. Dank des speziellen Plastikmaterials sind die Behälter spülmaschinenfest. Nicht zu vernachlässigen ist, dass die Kosten der Behälter gering gehalten wurden.

Zusätzliche Information

Gerätemaße

205X330X495 mm

Netto Gewicht

21 kg

Zubereitung pro Arbeitskreislauf

Jede 1-2 Minuten zirca 0 180 g

Pro Stunde

6 kg. (13 lbl)

Brutto Gewicht

23,2 Kg

Ean

8024672350003

item

0094500250

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